他山之石厦门古陶瓷见证海上丝绸之路的辉煌

厦门后溪碗药制度初探

厦门万耀现状

►厦门后溪宋民国古窑窑址,位于集美区后溪镇以北四公里处的碗窑村后山,村本部及324国道旁包括村口在内,以及北部后溪坂头水库附近的两座山包,包括明清和南宋的两个支窑,面积至少有5万平方米。 从宋代到明清,这里水陆交通便利。 陆路可经鱼府铺、深庆驿、江东站至漳州。 向东可经同安大轮驿、小营岭等到达泉州,从侧面可确定水路。 西江古河道经杏林湾南下入海。 但由于当地种植业的发展,长期遭到破坏,而当时修建的324国道以及后来的扩建,在21世纪初就已经遭到严重破坏。 因此,2001年至2003年,福建省博物馆、厦门市博物馆等联合对碗窑系统碗窑山一座窑炉进行了抢救性发掘。 本文也是根据当时的考古研究文章,并结合我自己的实地考察和走访而写的。 以及重新整理年代,包括当地文史学者对窑制的研究,也是呼吁大家保护古窑址。 本文分为四个部分。 请耐心阅读。 我也趁这个机会出丑一下。

碗窑系分为碗窑山(宋-民国)、鲎科茅山(明嘉-清顺治前后)、龙在魏窑(南宋-元)三部分。

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►碗妖山

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窑址所在的山坡上长满了芦苇、杂草。 窑炉一般由西北向东南依次建造。 已检查了不少于十个窑场。 生产的瓷器有青花瓷、青瓷、白瓷、青花瓷等。 万窑山瓷的烧制时代跨越宋代至民国。 宋元以来,以定西窑风格为主。 从明清到民国,风格都趋向于张窑风格!

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►碗窑山产品

龙在卫窑(南宋-元代)属汀西窑系列。

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鲎贝帽窑是明清时期烧制青花瓷的窑址,属张窑系列。

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各窑均为斜坡式龙窑,依山而建。 它们大多由窑砖和匣钵组成。 烧瓷工具有饼、柱等。 窑炉主要烧制菜肴,其产品至少占7%。 10、其余大盘、炉、枕、罐、壶虽少见,但也有集中烧制的。 匣钵分为三种类型。 宋至元代,呈圆柱形、漏斗形。 从明代到民国,还出现过M形匣钵,有的还刻有记号、数字等符号。

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► 窑炉平面图和横截面

宋元时期烧制品上也有简单的篦纹、弦纹,但较为少见。 其中大部分都是朴素的。 烧制方法有叠匣钵和柱裸柱两种。 明清时期烧制的青花瓷多饰白鹭动植物纹,素白瓷则仿张窑釉。 民国时期,烧制仅限于碗窑山。 釉色不如底,瓷质也不及宋元瓷器。 只烧制酱釉碗、小杯。

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►《厦门窑》一书目录标注为宋代,待查

碗窑系统与周边窑炉系统的关系

及海外贸易

首先,碗窑的三个时间跨度是从宋朝到民国。 这一点在前面的文章中已经讨论过,这里不再详细讨论。 不过,从最近的一些学术文章以及相关的地方志、史料的分析来看,我个人认为,碗窑的起源可能与德化窑、汀西窑、张窑的起源密不可分。 之所以这么说,是因为在《探张窑兽耳尊年代学及相关问题》第二节中,讨论了张窑的起源。 在《历史考古证据》一文中,有一节介绍东溪窑的主人苏氏,这里是烧造张窑的重要窑址。 据华安《苏氏分户族谱》推测,此族自元末明初已有,由德化迁居二十五县一兆堡(今仙都镇)。十代,明中叶迁居内西堡,以制瓷、贩卖为生。笔者查阅民国时期德化龙井苏氏族谱。”德化县的一个大家族。 其祖苏邑“知河南史”; 苏毅之子苏毅跟随王潮、王慎之到福建,定居同安县西北葫芦山下的“庐山堂”。 他曾出去找北宋大科学家苏宋去世。 苏氏“庐山堂”支部“迁永春,迁德化,立基于义军里石城(今三板)。明洪武年间,石城氏分居龙井(今龙寻宝美),菱花安头村,成为“龙井苏氏”的创始人,他们世代从事陶瓷生产,在广东等省份销售瓷器,或者说陶瓷业是一种事业,利润是一种赚钱的手段涌现出了泥塑、木雕佛像能工巧匠苏德明和陶瓷艺术大师苏学金(字光泉,又名云玉、波吉渔夫)父子。雕刻艺术风格和技法传承前代,工艺技术深深植根于何朝宗等大师的艺术功底和优秀传统精髓,瓷雕技艺精湛,作品栩栩如生。 综上所述,苏氏定居东溪后,继承了该门派的陶瓷制作技术,并因地制宜。 我们利用当地材料,开发了一种独特的釉色方法,并将其融入到形状中。 我们克服了胎体相对疏松、釉色白黄相间的灰白灰黄、釉体结合力弱的缺点,烧制出具有较高玻化度和光泽度的产品。 带有冰裂纹的高米色釉是张窑的……”因此,我认为德化、汀溪、碗窑和张窑之间可能存在着重大的历史联系,而碗窑也可能是张窑的瓷业之一。首先,碗窑遗址附近的苏营村曾经是苏氏家族的集中居住地,据说他们的祖先大多以烧瓷为生,这与苏氏工匠的家族姓氏有着特殊的巧合。在碗窑村附近,我也得到了碗窑的一些完整的器物,从器物的造型、开口、工艺上,我也发现风格上有很多相似之处。

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在海外贸易中,碗窑产品还出口到日本和东南亚,主要是茶具、水壶、粉盒、唇口碗等。在杏林湾,确实发现了疑似碗窑烧焦的碎片。

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但也不排除是在其他窑炉烧制的。 明清时期,碗窑的产量和出口销量逐渐下降。 后来到了清末民国,它完成了它的使命。 内销方面,大部分运往同安、厦门岛。 如东平山墓群和万石岩水库明清万坑墓葬多为万窑、德化、张窑等窑次品,因此被用作陪葬品。 因此,碗窑曾在福建对外贸易中曾有过辉煌和繁荣。 从历史的角度来看,碗药应该得到充分的研究、重视和保护!

万窑系列产品的粘土及烧成工艺

碗窑山主要生产白瓷碗、瓷杯,其余多为茶具和日用品。 碗窑窑址出土的文物有瓷器、窑具等。

瓷器的造型可分为青瓷和青白瓷两大类。 从数量上看,以青白瓷为主,其次是青釉瓷。 器皿的形状属于日常生活用品,有碗、盘、壶盒、瓶、罐、杯、灯、炉、枕等,其中以碗为大宗,约占总数的70%。 窑具主要包括匣钵、垫圈、垫饼、垫柱、火灯、匣盖等。

碗数量最多,按形状可分为四式、一式、六件等。 口直,唇微卷,壁呈向下弧形。 圈足高直,平底,器上下壁有一圈弦纹。 体呈灰色或蓝灰色,有肉眼可见的杂质和毛孔。 内外施青釉,外壁三分之二施釉。 釉层较薄,表面可能有鳞片。 (本段摘自厦门集美后溪碗窑窑址发掘报告)典型的碗是唇口碗,类似形状的广东也有制作。

鲎壳帽窑的探索与碗窑系统的总结

力克毛窑遗址位于狼仔卫窑与碗窑山交界处,现324省道对面,现分为三部分,受损最为严重。 青花画风以景德镇画法为蓝本,烧制方法以张窑为蓝本。 画材大多就地采集,如碗底的白鹭图案。 还有简约风格和写实风格,都很有趣。

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在有关该窑址的各种文章中,笔者认为它是厦门唯一的克拉克瓷窑址。 以上就是我写这篇文章的初衷,也想借此呼吁有识之士保护古窑址,保护厦门独特的碗窑古瓷文化遗址,为后人留下不可复制的历史文化。 遗迹! (附窑址部分文物图片)

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来源▏丹燕

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