饮茶为什么最好选择紫砂壶
招募中 紫砂壶 饮茶为什么最好选择紫砂壶 网站承诺：阿邦网坚持写作客观独立的立场，永远不受金钱影响。秉承为人民生活服务的宗旨，与您分享特邀帮手的经验和知识，帮您解决生活问题，提高生活品质。本文系阿邦网独家稿件，未经许可，任何媒体和个人，不得全部或部分转载，违者必究。 孟臣壶 来源：顾钰 [点击放大] 喝茶简单地说只要是个合适的容器就能满足实用要求，然而作为一种传统文化，千百年来已经配套发展出了多种多样的茶具。我过主要的茶具有陶制茶具、瓷器茶具、漆器茶具、金属茶具、玻璃茶具和竹制茶具，另外还有其他质地的一些茶具。那为什么在众多茶具中，紫砂茶具被“称为首”？为什么我们选择它呢？ 谈茶具那首先要说喝茶，是茶催生了茶具。我国作为茶的出生地，茶叶种类不可胜数，按颜色分大致有白茶、黑茶、黄茶、红茶、绿茶、乌龙茶这几种。茶的功用更是难以计数，它能提神醒脑、利尿强心、抗菌抑菌、减肥美容、强身健体、平心静气，古人的诗词里甚至夸张说喝茶多了能羽化登仙咧。如果光为了这些喝茶那就如同喝药，毫无情趣可言了。实际上茶叶的怡人清香、苦尽甘来、陶冶情操是它能作为一种传统文化被作为中国特色的主要原因之一。如果一款茶具只能带给人药用价值而不能体现出它的文化价值，那只能说是一款失败的不完整的茶具。 相比于其他种类的茶具，紫砂壶用来喝茶首先更卫生，它独特的双重气孔结构保证了茶壶具有优良的透气性，同时又减少了带菌空气向壶内水中渗透，能做到盛夏而隔夜不馊。而且能喝茶时用紫砂壶能保持茶的原汁原味，香气不散、本色不失。茶叶本身经过层层制作工序很多都会带点异味，而紫砂壶能吸除这种味道，防止壶盖内凝结出水滴滴入茶中加速茶水发酵，这样不仅使茶呈现原味，更使其醇厚犹胜当初。即使搁置已久的紫砂壶，也不会有陈腐之气，影响效用，只要用之前取冷热水交替冲换就能回复从前。自明代祖师供春以下，紫砂壶就得到了普遍推崇，周高起云：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。” 文震亨在《长物志》中云：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。” 许次纤在《茶疏》中也说：“往时龚春茶壶，近日时彬所制，大为时人宝惜，盖皆以粗砂制之，正取粗砂无土气耳。” 除了能充分体现茶的内涵以外，紫砂壶本身在喝茶过程中也能给人带来乐趣和惊奇。玩壶的朋友都知道一句话：茶具里唯有紫砂壶是越用越新。这不是说越用越像出厂新品，而是说经过喝茶把玩之后，紫砂壶能呈现出黯然之光、温润如玉，给人一番惊奇的新貌：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”那些久经专用的紫砂壶还能在茶壶内表面形成“茶锈”（其实类似于茶垢），以后即使不放茶叶以开水冲泡也能散发原来茶叶的香气。归结来说就是紫砂壶能玩，而且越玩越深，越玩越有意思。这种特点加上温雅洁贵的气度和强悍的实用性能，自然使紫砂壶称为茶人们的宠爱。 在如今绿色、环保、健康成为世界人民的主流时尚之际，紫砂壶也因其功用和内涵再次在生活中成为一种趋热的潮流。过节送礼的事我们做了几千年，能送的差不多也全用上了，光是普通的礼品已经没有办法提起人的精神，这时候选上一把独特有致的紫砂壶，配以精制的茶叶，的确不失为一项明智又有品位的选择。
